کاغذ روغنی شیرینی پزی 8 متری

یکی از وسایل مهم در شیرینی پزی کاغذ روغنی شیرینی پزی 8 متری است زیرا از چسبیدن کیک یا شیرینی بر روی قالب جلوگیری می کند و محصول سالم و زیبا تری را می توانید آماده کرد. کاغذ شیرینی پزی دارای دونوع متنوع می باشد. یک نوع از کاغذها کاغذ روغنی و دیگری کاغذ مومی است که در ادامه به تفاوت آنها می پردازیم .

تفاوت کاغذ روغنی شیرینی پزی 8 متری و کاغذ مومی

این محصول به قنادان و شیرینی پزها کمک بسیار زیادی در امر پخت کیک و شیرینی کرده است. این کاغذها از چسبیدن کیک و یا شیرینی به قالب جلوگیری می کند. البته از کاغذ شیرینی پزی استفاده زیادی می شود و تنها برای کیک و شیرینی نیست به عنوان مثال برای پیچیدن ساندویچ ها هم از کاغذ های روغنی نیز استفاده می شود. برای پخت انواع کیک و شیرینی نیاز است تا از ابزار مناسب استفاده کنیم . انتخاب بهترین مواد اولیه بسیار سخت است . با استفاده از این محصول می توان انواع کیک را بدون چسبیدن به قالب یا خود کیک پخت.

تفاوت با محصولات دیگر

مهم ترین تفاوت کاغذ شیرینی پزی با کاغذهای مومی روکش آن است که در این محصول از خمیر های شیمیایی خالص چوب و یا از الیاف نخ پنبه استفاده می شود و با یک لایه بسیار نازکی روکش می شود . هدف از به کار بردن این الیاف در روکش کاغذ روغنی ضد رطوبت ، عایق گرما و ضد آتش سوزی و نچسب آن می باشد .

کاغذ های مومی قابلیت ضد رطوبت و جلوگیری از چسبندگی را دارند ولی عایق گرما نیستند و احتمال آتش سوزی در فر وجود دارد.

سایر ویژگی ها

کاغذ های مومی هم نیز مانند کاغذ روغنی شیرینی پزی 8 متری کاربرد زیادی را نیز به همراه دارد. از کاغذ های مومی می توانید در مایکرو ها استفاده نمایید ولی در یک صورت می توانید از کاغذ های مومی در فر استفاده نمایید. به این صورت که یک تکه از کاغذ را در ته قالب مورد نظر قرار دهید و با مواد کیک و شیرینی روی آن را به صورت کامل بپوشانید چون در فر الیاف کاغذهای مومی آب می شود و دود می کند و حتی باعث آتش سوزی می شود ولی با این کار از دود کردن آن جلوگیری می شود و احتمال آتش سوزی را کاهش می دهد .